Hoj-O-Mat

Dorotea

65kr /200g

Dorotea - en vegansk ost från Västerbotten

En riktigt hårding, men samtidigt helt underbart mjuk vid hyvling, vilket lätt låter sig göras. Har en mild och lätt fet men tydlig smak. Låter sig även rivas och smälter vid upphettning. Är dock inte stretchig i sin konsistens.
Utöver att vara vegansk är Dorotea även helt sojafri, glutenfri och nötfri.
Innehåller bl a kokosolja och en smula senap.

Kylvara ca två veckor, +1-8C
Går även att frysa.

Dorotea - the princess from Västerbotten

It's a tough, solid kind of cheese. Fatty and mild, easy to cut and slice with that special Scandinavian slicer. You may also grate it and it does melt, but with none of the stretchy properties.

Contains no soy, no gluten and no nuts. It does contain coconut oil and mustard.

Store it below +8C and it will last well for two weeks, perhaps more. If frozen, it should be ok for at least 3 months.